سدیم متابی سولفات

سدیم متابی‌سولفیت از این ترکیب اکثراً به عنوان یک عامل ضد عفونی‌کننده، آنتی‌اکسیدان و نگهدارنده استفاده می‌شود. در کرمهای حاوی ویتامین سی , باعث کاهش سرعت اکسیداسیون ویتامین سی و پایداری بیشتر میشود.